2,3-庚二酮

admin — Tue, 11 Jun 2024 03:38:59 +0000

結(jié)構(gòu)式

物競編號	02AA
分子式	C7H12O2
分子量	128.17
標(biāo)簽	2,3-庚烷二酮, Acetyl valeryl, CH3(CH2)3COCOCH3

編號系統(tǒng)

CAS號：96-04-8

MDL號：MFCD00036550

EINECS號：202-472-5

RTECS號：暫無

BRN號：1700989

PubChem號：24901130

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：微黃色液體。

2. 密度（g/mL,20℃）：0.92

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：未確定

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：未確定

6. 沸點(diǎn)（oC,18mmHg）：64

7. 折射率：1.415

8. 閃點(diǎn)（oC）：41

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（mmHg,oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：微溶于水，溶于。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對水有稍微的危害。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：34.53

2、摩爾體積（cm³/mol）：138.3

3、等張比容（90.2K）：320.7

4、表面張力（dyne/cm）：28.9

5、極化率（10-24cm3）：13.69

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：1

2、氫鍵供體數(shù)量：0

3、氫鍵受體數(shù)量：2

4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：4

5、互變異構(gòu)體數(shù)量：13

6、拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：34.1

7、重原子數(shù)量：9

8、表面電荷：0

9、復(fù)雜度：116

10、同位素原子數(shù)量：0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

15、共價(jià)鍵單元數(shù)量：1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

避免與氧化劑接觸。

貯存方法

儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源、防靜電。包裝密封。應(yīng)與氧化劑分開存放，切忌混儲。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

由乙酰丁酯與乙丁酮或甲戊酮合成而得。

用途

主要用于奶油、干酪、果仁、朗姆酒之類香精。

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